お知らせ

2019-09-04 10:04:00

随分涼しくなってきた長野です。そして食欲の秋♡

アトリエでは何種類かのお菓子のレッスンを開催します。 

 

今月のレッスン募集は、引き続き9月の「クッキー缶」のレッスンとNEWメニュー「ヘーゼルナッツのブラウニー」です。

 

空席少なめですが、初心者さんでも大丈夫!楽しく焼き菓子を作りましょう♪

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【クッキー缶レッスン】

6種類の焼き菓子のレッスンです。(一部デモを含みます)

缶に入りきれないお菓子はお持ち帰り出来るので、思ったよりもたくさんのお持ち帰りが出来るかな、と思います。

ご自宅でも作りやすい焼き菓子ばかりです。一緒にたくさんの焼き菓子を作りましょう!

【レッスンフィー】

メンバー¥9000(初回のみ要メンバーフィー¥6000)

ビジター¥10000

【日 時】

全席満席となりました!

【場所・時間】

長野県茅野市のアトリエ 下記にリンクしています⬇︎

https://atelier-ensoleille.com/about

10:00〜14:00(終了の時間は多少前後します)

 

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【ヘーゼルナッツのブラウニー】

そしてもう一品は「ヘーゼルナッツのブラウニー」です。

ブラウニーといっても、ヘーゼルナッツをキャラメリゼしたり、上に乗せるカリカリのクランブルを作ったりのこだわりのお菓子です。とっても美味しいお菓子で、18×18cmの大きさをお持ち帰り出来る大満足な量!

秋から冬にぴったりの焼き菓子です♡

【レッスンフィー】

メンバー¥9000(初回のみ要メンバーフィー¥6000)

ビジター¥10000

【日 時】

11/2(土)…残席②

【場所・時間】

長野県茅野市のアトリエ 下記にリンクしています⬇︎

https://atelier-ensoleille.com/about

10:00〜14:00(終了の時間は多少前後します)

 

 【予約方法】

参加ご希望の方はこちらからご予約お待ちしております。 

 ⬇︎こちらをクリック⬇︎

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2019-08-31 11:45:00

ホシノ天然酵母を使ったパンの10月から3月までのレッスンのご案内です。初心者の方からご参加いただけます。

天然酵母のパンの美味しさを一緒に楽しんでみませんか?

 

長野県では、1月、2月と雪が心配ですが もしもの時は振替レッスンができればと考えています。天災でのキャンセルは代金の返金orレシピとパンの発送を考えております。

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【開催日時】

水曜クラス (満席)

10/23, 11/27, 12/25, 1/22, 2/19, 3/18

 

木曜クラス  (満席)

10/24, 11/28, 12/26, 1/23, 2/20, 3/19

 

土曜クラス  (満席)

10/26, 11/30, 12/28, 1/25, 2/22,3/28

 

6回コース レッスンフィー¥36000(税込)

メンバーでない方は初回にメンバーフィー¥6000が必要です。

 

 【予約方法】

参加ご希望の方はこちらからご予約お待ちしております。 

 ⬇︎こちらをクリック⬇︎

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2019-08-25 11:34:00

アトリエアンソレイユのレッスンでも大人気のマカロンレッスンの認定講座がいよいよ始まります。

1日を通して、3種類のマカロンを作って基礎を学んで頂く講座となります。温度管理をしっかりして頂ければ、失敗知らずのアトリエアンソレイユのマカロン。一緒に作ってみませんか?それぞれ約20個 合計60個ほどのマカロンお持ち帰りのレッスンです!

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 【コックの種類】

・カラーマカロン(ピンク:ストロベリーフレーバー)

・副材料入り(紅茶)

・パウダー入り(ショコラ)

 

【クリームの種類】

・バタークリーム

・アングレーズベースのバタークリーム

・ガナッシュクリーム

 

これだけ覚えれば、バリエーションもご自身でも自由自在で作れます!

レッスンは1日4名までなので、お一人おひとりにきめ細かいサポートができるかと思います。

 

そしてご希望の方は、ご自宅でもアトリエアンソレイユのレシピを使ってレッスン可能です(要:別途認定校登録料¥6000)

レッスンを開催される方は、認定校としてアトリエアンソレイユからもお知らせさせて頂きます。(サポート付き)

お菓子教室・パン教室・クッキー教室などすでにレッスンをされている方は、プラスαとして マカロンレッスンを取り入れてみませんか?

 

【開催日時】

10/3(木)満席10/9(水)満席

11/1(金)、11/18(月)

12/3(火)、12/4(水)

 

※2名以上からの開催です。 

【開催時間・場所】

10:00〜16:30頃

(終了時間は多少ずれる可能性があります)

場所は長野県茅野市のアトリエです。茅野駅から歩いて13分ほどです。詳しい地図はこちらからご確認ください。

https://atelier-ensoleille.com/about

 

【レッスンフィー】

¥40000(税込)…ディプロマ証¥10000含みます

認定校ご希望の方は、ご自宅でも作られてから認定とさせて頂きます。もちろんサポートもさせていただきます。

(要:認定校登録料¥6000)

 

【参加資格】

メンバー・ビジター関係なく、18歳以上であれば初心者の方でも大丈夫です。

 

【持ち物】

・エプロン  ・ハンドタオル  ・昼食   ・保冷剤   ・クーラーバックなど(マカロン約60個持ち帰ります。箱はこちらで準備致します)

 

【キャンセルについて】

ご予約後のキャンセルは、出来るだけご遠慮くださいませ。やむを得ずキャンセルをされる場合は、材料費の御負担をお願いしております。

 

【予約方法】

参加ご希望の方はこちらからご予約お待ちしております。 

 ⬇︎こちらをクリック⬇︎

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