お知らせ

2019-08-25 11:34:00

アトリエアンソレイユのレッスンでも大人気のマカロンレッスンの認定講座がいよいよ始まります。

1日を通して、3種類のマカロンを作って基礎を学んで頂く講座となります。温度管理をしっかりして頂ければ、失敗知らずのアトリエアンソレイユのマカロン。一緒に作ってみませんか?それぞれ約20個 合計60個ほどのマカロンお持ち帰りのレッスンです!

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 【コックの種類】

・カラーマカロン(ピンク:ストロベリーフレーバー)

・副材料入り(紅茶)

・パウダー入り(ショコラ)

 

【クリームの種類】

・バタークリーム

・アングレーズベースのバタークリーム

・ガナッシュクリーム

 

これだけ覚えれば、バリエーションもご自身でも自由自在で作れます!

レッスンは1日4名までなので、お一人おひとりにきめ細かいサポートができるかと思います。

 

そしてご希望の方は、ご自宅でもアトリエアンソレイユのレシピを使ってレッスン可能です(要:別途認定校登録料¥6000)

レッスンを開催される方は、認定校としてアトリエアンソレイユからもお知らせさせて頂きます。(サポート付き)

お菓子教室・パン教室・クッキー教室などすでにレッスンをされている方は、プラスαとして マカロンレッスンを取り入れてみませんか?

 

【開催日時】

9/18(水)、9/19(木)残席①、9/21(土)満席10/3(木)満席10/9(水)

※2名以上からの開催です。 

【開催時間・場所】

10:00〜16:30頃

(終了時間は多少ずれる可能性があります)

場所は長野県茅野市のアトリエです。茅野駅から歩いて13分ほどです。詳しい地図はこちらからご確認ください。

https://atelier-ensoleille.com/about

 

【レッスンフィー】

¥40000(税込)…ディプロマ証¥10000含みます

認定校ご希望の方は、ご自宅でも作られてから認定とさせて頂きます。もちろんサポートもさせていただきます。

(要:認定校登録料¥6000)

 

【参加資格】

メンバー・ビジター関係なく、18歳以上であれば初心者の方でも大丈夫です。

 

【持ち物】

・エプロン  ・ハンドタオル  ・昼食   ・保冷剤   ・クーラーバックなど(マカロン約60個持ち帰ります。箱はこちらで準備致します)

 

【キャンセルについて】

ご予約後のキャンセルは、出来るだけご遠慮くださいませ。やむを得ずキャンセルをされる場合は、材料費の御負担をお願いしております。

 

【予約方法】

参加ご希望の方はこちらからご予約お待ちしております。 

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